脂がたっぷりのった戻り鰹を魚を傷つけにくい「一本釣り」で釣り上げました。
船上ですぐに冷凍し、釣り上げられた鮮度のまま、良質なわらで藁焼きしています。
ご贈答にもご自宅用にもおすすめのたたきです♪ ご宿泊されないお客様でもご利用可能!